Friday, December 12, 2008

Model Promortions.com



Crunchy Almond


Christmas recipe and / or for a sweet weekend.
Curiosity, the blog " sweets Laura " and I had the same idea of \u200b\u200bpreparing this crunchy!
Sometimes coincidences!


300g sugar 1 +1 / 2 glass of water
1 tablespoon lemon juice
200-220 g of shelled almonds

Place sugar, water and lemon in a saucepan.
Melt sugar, once melted continue to cook until it reaches the desired caramel color.
have a plaque on a sheet of parchment paper brushed with a little oil.
Put the almonds in an orderly manner.
When the caramel is ready roll it out over the almonds.

Tips:
-I did not toast the almonds in the oven, the crisp is good but the almond is soft, too much for my taste.
-where the caramel is ready you can immediately incorporate almonds, the result will surely be more homogeneous.

Tuesday, December 9, 2008

Maxine Cartoons In A Recliner



Browse Spicy Tuna


With Annamaria that keeps me up to date on various and libraries, participate in to Anicestellato the "buffet". The recipe in question is and for all occasions, good, simple and practical (there are no sections to be done!) Since I started to prepare it has always been appreciated by all.
This time I took the recipe from the blog "
Beau à la louche !
Bon Appétit


a tin of tuna natural (140g drained)
4 tablespoons extra virgin olive oil 2 tablespoons balsamic vinegar

1 roll puff pastry 1 egg yolk

curry powder
thyme, oregano
Parmesan

Drain the tuna, break it, add the oil, vinegar and mix well.
Unroll the pastry, spennelatela with egg yolk, sprinkle the curry, put up half the tuna roll and parmesan cheese.

Chiudere la pasta formando una mezza luna, schiacciatela leggermente, spolverizzate ancora con del curry, del parmigiano, timo e origano.
Mettere in congelatore per 30 minuti, quando si è ben indurit
a incidete la sfoglia in rettangoli larghi circa 2 cm.
Infornate, forno 180 gradi per 20 minuti fino ad ottenere una doratura.


Friday, December 5, 2008

True Sympathy For Shelley



Torta di Pere e Mandorle
direttamente dalla rivista "Donna Hay"



So che molte di voi sono abbonate a questa rivista, prima di acquistare questo numero non avevo mai avuto il piacere di sfogliarla.
Devo dire che mi ha notevolmente colpito, vuoi per le ricette, vuoi per le stoviglie ed i vari utensili, vuoi per le ambientazioni, ma soprattutto per le foto che sono stupende.
Oltre a questa torta ho fatto altre ricette ma ahimè il risultato non mi ha soddisfatto.
L'unico appunto che mi sento di fare è riguardo alla panna, mi sembra che venga aggiunta in troppi piatti.
Siete d'accordo oppure sono state solo le mie scelte sbagliate?!
Naturalmente auguro a tutti voi di passare giorni felici, vi penso sempre anche se vi scrivo poco!

90g di burro
90g di zucchero di canna
2 uova
120g di mandorle ridotte in polvere

40g di farina
1/4 teaspoon di lievito

la buccia di un limone grattato

2 pere

extra zucchero


Forno a 160 gradi per 35-40 mi nuti.
Mettete il burro con lo zucchero in un mixer, mescola te fino ad incorporare gli ingredienti. Aggiungete le uova, le mandorle, la fa rina, il lievito ed il limone mescolate fino ad incorporare tutti gli ingredienti.
Sbucciate le pere e tagliatele in quarti.

Mettete il composto in una teglia rettangolare 9,5x33 cm ( non avendo questa misura ne ho utilizzata una più piccola). Mettete le pere sopra il composto lasciando degli spazi le une dalle altre, premete leggermente e cospargetele di extra zucchero. Quando sarà pronta spolverate le pere con altro zucchero.
Suggerimenti la teglia sarebbe meglio se fosse bassa e molto lunga.
Non pressate troppo le pere o come nel mio caso verranno nascoste dal composto. Non lasciate tanto spazio tra un quarto di pera e l'altro, in questo modo ognuno avrà la porzione di pera e pasta.


Tuesday, December 2, 2008

Violet Red Hair Colour



Arrosto di vitello e patate di Delia Smith























Ahimè il tempo è tiranno, i miei post si fanno attendere! Per farmi perdonare vi dedicherò un secondo piatto goloso.
Ogni tanto anche in casa gallina si mangia e si cucina carne, io sono per il famoso detto "poco ma buono", cerco di acquistare carne italiana e prediligo i cari, vecchi negozi di macelleria alla grande distribuzione.
Aiutiamo i piccoli a vivere, avremo più qualità!
Per le patate di Delia Smith, sono uno dei tanti ricordi del periodo vissuto a Londra.
Generalmente queste patate vengono preparate con i succhi di cottura (unto) della carne tipo il tacchino, il roostbeef, l'arrosto... e accompagnate con lo Yorkshire pudding, delizioso ed insolito.






















The roast was prepared by the traditional method.

Potatoes:
200-220 degree oven for 40-50 minutes, depending on potatoes.
Choose potatoes of equal size small-medium, peel and wash them.
Apart prepare the water will reach boiling point, add salt and soak the potatoes for about 10 minutes.
Drain, gently pat dry with paper towels, as well as pots of potatoes, store them again in this, with the help of a shakeratele cover up and down.
Take a baking dish (or china clay) from the bottom up, put the oil (I put half oil and half of greasy meat is still hot), add the potatoes and cook gently.
cook them turning and basting at least every 20 minutes of cooking with grease when they are ready to form a crunchy crust with a uniform yellow-brown color to 'outside and the inside will be soft.
Important: Once you are ready dates freshly ground salt and serve immediately!
are not good cold.








Wednesday, November 26, 2008

Pericings Good Or Bad



Strudel Salato

















Quando ho visto questo strudel sul blog muffinscookiesealtripasticci ho subito pensato di proporlo in casa.
Apportando delle modifiche qua e la, la prima volta, con il salame, è stato molto apprezzato da mio marito, mentre la volta successiva grazie ad una cena con amici ho potuto rifarlo in versione speak ed è stato "sbaffato all'istante", dopo questa conferma ho deciso che la seconda versione è quella definitiva.




















1 rotolo di pasta sfoglia
1+1/2 etto fette di salame o speak
70g di noci
1 pera Williams tagliata a fettine
formaggio casera
parmigiano a piacere
pepe
olio
granelli di papavero

Srotolate il disco di pasta sfoglia, lasciatelo appoggiato sulla sua carta oleata.
Distribuite le fette di salame o speak leggermente sovrapposte le une dalle altre, cospargete le noci precedentemente sgusciate e tritate grossolanamente.
Disponete le fette di pera sullo strudel, aggiungete il casera tagliato a scaglie e sprinkle with Parmesan cheese.
Roll the dough disc onto itself with the help of wax paper, sealed the ends and lay the dough (with paper) on a baking sheet.
Spennelate the surface with some olive oil and sprinkle with crushed poppy seeds.
oven to 180 degrees for about 20 minutes.
Better hot or warm.

Monday, November 17, 2008

Milking 70 Year Old Cock



Butterflies alight on Artichokes























Dedico questa pasta ad Annamaria che con l'aiuto di " blog di cucina " ha raccolto in PDF tutti i suoi deliziosi e numerosi primi piatti, regina incontrastata ovviamente la pasta. I primi insieme ai dolci sono le mie passioni credo fermamente che se mangiati con attenzione e moderazione possano fare parte di qualsiasi dieta (anche se la mia ciccia non ne è pienamente d'accordo!)
Buona settimana!

preparazione dei carciofi
5 artichokes
a little white wine

oil salt pepper

Provencal herbs


for pasta dough into butterflies full
olives
grain
parsley


Wash peppers, peeled and cut into strips sliced \u200b\u200bartichokes also stems that do not throw.
In a saucepan put oil (who wants to can add a clove of garlic) and the heat you lying all the artichokes, stir well shaded with a little white wine mettte salt and cover the artichokes with warm water.
should be cooked until they become almost tender then check for salt, add pepper and herbs of Provence cottura.Nel ended the meantime prepare the pasta to drain dente.Incorporatela artichokes with olives, red pepper, parsley mix well, add the breadcrumbs, stir and serve the pasta hot.

Serve and sprinkle with a little more grain.



Friday, November 14, 2008

Influenza Shot And Nausea



Muffins Dairy Seasoned






















With these recipes, participate in the collection of funny Ely "I LOVE cupcakes ".
The other will find it here
, both from the book by Susan Reimer "Muffins Fast and Fantastic". The photos are enlarged and crushed because they were not put into the container to the oven, but put away cruelly, poor thing, only in paper cups.
Buon fine settimana con il sole!



















255g di farina autolievitante
15 ml di lievito
2,5ml di sale
30ml di zucchero
85g latteria stagionato (io ne ho aggiunto di più)
1 uovo
240ml di latte
90ml di olio vegetale
prezzemolo
semi di sesamo
si possono variare gli ingredienti a proprio piacimento


Forno 190-200 per 20-25 minuti.
In un recipiente mettete tutti gli ingredienti secchi, farina, lievito, sale e zucchero. Grattate il formaggio incorporatelo agli ingredienti umidi insieme al prezzemolo.. in un altro recipiente sbattere con una forchette l’uovo, aggiungere il latte ed l’olio sempre mescolando. Ora mettete gli ingredienti liquidi in quelli secchi mescolando non eccessivamente ma facendo attenzione ad eliminare eventuali grumidella farina. Mettete la quantità di circa un cucchiaio nel l’appostito contenitore e spolverizzare con extra formaggio e con il sesamo.











Thursday, November 13, 2008

Romanian Driver Licence



Il grande passo, ieri, tre anni fa!
... e Important Notice

The big step!
Three years ago the hen in the company of bears is Baloss said ... what?! Boh, the hen would not have got it now:)





























thank all the friends / friends who passed by me, I apologize if in the previous post there was the voice of the comments, even now I have no idea what might have happened.
Finally I came to know through the blog of Alex and Fiordisale the phenomenon of cloning many foodblog about that advice to all to go directly to the cited blog to get all the details.
Forgive me if I did not deepen the conversation but it is well explained and detailed by these dear bloggers.

Monday, November 10, 2008

How Long Will Gingerbread Men Dough Keep



Award and the apple Raviolotti Royal



period and collected premiums, the dearly beloved Geillis and Laura I have won two significant awards, I thank them warmly and exchange their gift.
prize is always difficult, I give these plates to all the people who pass by this blog and in particular to:

1 - Award

Download the award by "copy and paste the html code, that you find at the end of regulation, and put it in your blog.
Scrivi un post linkando il blog che ti ha consegnato la targa come simbolo di gratitudine.
Crea un link anche a questa pagina ( http://dolce-memole.blogspot.com/2008/11/premio-dolcezza.html ) per permettere ai premiati di leggere il regolamento e prelevare il premio.
Per poter ritirare la targa devi premiare almeno sette blog.
Se vuoi indica la motivazione per cui consegni la targa ai blog premiati.
In seguito puoi, in qualunque momento, assegnare il premio ad altri blog.

idolcidilaura Laura
foodnewsandreviews Laurie
panemiele Elizabeth
lapiccolacasa Max
muffinscookiesealtripasticci Arietta
blogalpeperoncino Pamy
qualcosadirosso Sauce Sapa












Questo è un premio che riconosce i valori che ogni blogger dimostra ogni giorno nel suo impegno a trasmettere i valori culturali, etici, letterali e personali. In breve mostra la sua creatività in ogni cosa che fa'.

2-premio

Si deve: 1) Accettare e visualizzare l'immagine del premio e far rispettare le regole; 2) Linkare il blog che ti ha premiato; 3) Premiare altri 15 blog e avvisarli del premio.

Geillis La foresta incantata
The Hens 2nd life
Eryn Eryn crazy cuisine
Eleonora Au \u200b\u200bFil de Mes Rêves d'Amour
Alex and Mari Cooks out of this world
Anna The Cookbook by Anna
Gunther Recipes wandering

























"The apples in the kitchen" by Robert Berkley
chef in New York with a varied cuisine, unusual and sophisticated.
I dusted off this old book from my library of food purchased can not remember where or when.
It covers all variations of the many sweet and savory varieties of apples, from Golden, the Royal Gala, Granny-Smith to the Pink Lady, the Starking, the Fuji ... photographic style with a nice and very swanky setting.


300g of flour a pinch of salt

3 tablespoons sugar 1 tablespoon baking powder
180g cold butter cut into small pieces 125ml buttermilk

1 +1 / 2 apple cinnamon Royal

vanilla

Oven to 180 degrees.
unfoglio Place baking paper on a baking sheet.
Mix flour, salt, 2 tablespoons sugar and baking powder.
Infine incorporate il burro con le dita. Aggiungete il latticello cercando di ottenere una sfoglia omogenea.
Tirate la sfoglia e tagliatela con un coppapasta (grandezza a piacere).
Mettete i pezzetti di mela su ogni disco ottenuto, date una spolverizzata di cannella, ripiegatelo bene e stringete i bordi aiutandovi con una forchetta.
Spruzzate lo zucchero rimasto sopre i ravioli e metteteli nella teglia.
Cuocete per circa 30 minuti, fino a che non saranno dorati.

Thursday, November 6, 2008

The All Nighter Wood Stove



Pasta con Cavolfiore

Oggi pecco di presunzione dicendovi che ho cucinato un primo piatto siciliano altamente salutare, digestible and does not weigh down!
with balanced ingredients because there are carbohydrates (pasta), proteins (anchovies), minerals, amino acids and vitamin BC, vegetable protein (cauliflower), minerals and raisins are full of water, have low sugar and traces of lipid-protein.
Not to mention the numerous qualities that you all know EVO oil.
These Sicilians who know more of the devil!
























per due persone
200g di spaghetti integrali
1/2 cavolfiore 25g di uvetta
20g di pinoli
1 bustina di zafferano
1 piccolo scalogno
30g di filetti di acciuga sott'olio
olio EVO
sale, pepe


Lavate e tagliate a cimette il cavolfiore, sbollentatelo in acqua salata per 5-8 minuti.
Scolatelo e tenete da parte il liquido di cottura.
Fate appassire lo scalogno tritato in un tegame con abbondante olio, aggiungete i filetti d'acciuga spezzettati e scioglieteli nel condimento.
Unite, poi, l'uvetta, i pinoli, il cavolfiore e rosolate su fiamma moderata rimestando.
Bagnate con un bicchiere d'acqua di cottura delle cimette, in which you have dissolved the saffron, season with salt and pepper and cook for 15 minutes.
Boil pasta in water kept aside, "al dente and add to sauce.
Let stand for one minute before serving.

Monday, November 3, 2008

What Is Half A Head Of Highlights



Autumn Colours and Flavours

Although these days we have only seen that color so much cold water and let's not forget this magical season, enveloping, warm flavors.
especially in November is the month of meditation and I take this opportunity to make a game: for every leaf that falls I express a thought and express a recipe ......... joke! (Look how many leaves in the garden).
GOOD START WEEK TO ALL






























donut Cuddles

Meditation is also to be of the pleasant surprises and I must say I managed to autococcolarmi with one of the wonders of the simplicity of her grandmother's home: the donut .
Soft and fragrant, ideal in pucca latte when the eyes are still half closed.























200g flour 100g sugar 2 tablespoons honey

2
eggs 130g d '
seed oil 1 tablespoon baking
peel of a lemon untreated
2 tablespoons Amaretto 1 teaspoon of vanilla extract

With an electric mixer fitted with the eggs sugar, gradually add all the liquid ingredients. Apart
sieved la farina e incorporatela agli ingredienti liquidi, infine aggiungete il lievito. Disponete tutto il composto in una toriera per ciambelle, precedentemente imburrate ed infarinata.
Forno 170 gradi per 35-40 minuti.



















Saturday, October 25, 2008

Knightsbridje Collection



Torta Nera di Zucca





























GMGB
Gustosissima, morbidissima, golosissima, buonissima!

On October 26th this blog will have one year of life, there have been ups and downs, days and days not, but you have always been by my side.
foodblogger I dedicate to all and not to those who visited me so far, this wonderful cake, I thank you for your warm welcome and comments. I discovered a new world, new friends and lots of incentives to give and do more and well.

400g cooked pumpkin pulp
100g plain flour 70g cocoa
125g butter 180g sugar
2 eggs 1 tablespoon baking vanilla









In a saucepan melt the butter and sugar, add cocoa and leuova beaten.
After these ingredients mixed well, incorporate pumpkin pulp, flour and baking powder.
Put the mixture in a buttered.
Infornate a 160 gradi per 40 minuti.









Wednesday, October 22, 2008

How To Make A Libertines Jacket



Sarde a Beccafico























Small break with sweets for you to present this light and tasty dish Sicilian culinary tradition.
This summer I was given a book on the kitchen island, full of rich and tasty recipes, of course a lot of fish. Among the many I have chosen the "Sardinian warbler."
Like anchovies prepared long ago, but the sardines are part of the so-called Group of fish azzurro.
Con le loro innumerevoli qualità e benefici hanno un'altro importante vantaggio, quello di avere un prezzo contenuto.
Naturalmente ho apportato delle piccole modifiche rispetto alla ricetta originale, non tanto per gli ingredienti, quanto per la preparazione degli involtini fermati per comodità con dei classici stuzzicadenti.

800g di sarde
80g di pangrattato
1 cucchiaio di pecorino grattugiato
1 cucchiaio di parmigiano gratuggiato
50g di pinoli
50g di uvetta
1 cuiffo di prezzemolo
2 limoni
1 spicchio d'aglio
olio EVO
foglie d'alloro
sale, pepe

Pulite molto bene le sarde, apritele a libro, eliminando lische, testa e risciaquatele.
Stendetele su fogli di carta da cucina ed asciugatele.
Preparate la farcia.
Fate imbiondire l'aglio, pelato e schiacciato, in padella con 1/2 bicchiere d'olio poi eliminatelo e lasciate insaporire il pangrattato nel condimento.
Spegnete la fiamma e aggiugete i formaggi grattugiati, i filetti d'acciuga sciolti in poco olio, i pinoli, l'uvetta leggermente ammolata ed il prezzemolo tritato.
Condite con pepe e pochissimo sale, amalgamate bene il tutto.  Stendete su un piano le sarde e distribuite su ciascuna di esse una parte del composto.
Arrotolate e formate degli involtini, infilzateli con degli stuzzicadenti con foglie d'alloro e sottili spicchi di limone.
Disponete le sarde così preparate in una teglia unta con poco olio.
Date una spruzzatina di limone e un filo d'olio, infornate a 180 gradi per 15 minuti.








Thursday, October 16, 2008

Facebook News Feed Unblock Farmville



Torta Lamellare Mele e Pere

















Ero alla ricerca di un dolce leggero da portare ad una cena di amici.
Presto fatto! Spluciando tra le numerose ricette di Eryn ecco cosa ho trovato, un dolce delicato, coccoloso, goloso, per nulla pesante e con un profumo inebriante di mele e pere.
Veramente consigliato con le nuove mele che abbondano in questo periodo.
...alla cena è stato "spazzolato" all'istante.

2 grosse mele Golden
2 belle pere Abate (Passe -Crassane)
2 eggs
10cl milk
70g flour 50g sugar
20g butter, melted 1 tablespoon baking
1 tablespoon of 'vanilla flavor
a pinch of salt

Use a baking pan 20x20 cm.
Preheat oven to 200 degrees.
Sift the flour, baking powder and salt. Besides, beat the eggs with sugar until a mousse, add the melted butter, milk and l'aroma alla vaniglia, mescolate bene.
Incorporate la farina senza smettere di sbattere.
Dividete la quantità di pasta ottenuta equamente in due ciotole.
Prendete le mele togliete la buccia eliminate il torsolo e dividetela in due, con l'aiuto di una mandolina affattatele finemente ed incorporate le fette in una delle due ciotole coprite bene con la pasta per non annerire le mele.
Procedete nello stesso modo con le pere.
Imburrate, infarinate la teglia, versate le mele e pareggiatele, fate lo stesso con il successivo strato di pere.
Infornate per 35 minuti. Lasciate raffreddare e tagliate la torta in rettangoli o quadrotti, facoltativo la spolverizzata di zucchero a velo.
Gustate il dolce tiepido o meglio freddo il giorno dopo.